Παστίλιες Μουστόλη 5Α + 5Β (Νο 1 & Νο 2)

Η Μουστόλη Νο 1 δρα αποστειρωτικά, εμποδίζοντας την ανεξέλεγκτη ανάπτυξη μικροοργανισμών. Η Μουστόλη Νο 2 προσφέρει θρεπτικά συστατικά στη μαγιά, βοηθώντας στην ολοκλήρωση της ζύμωσης.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

Μουστόλη Νο 1

• Μεταδιθειώδες κάλιο: 82%
• Ταννίνες: 12%
• Μπεντονίτης: 6%
• Περιεκτικότητα: ~10 g SO₃
• Βάρος παστίλιας: 24 g

Μουστόλη Νο 2

• Μονόξινο φωσφορικό αμμώνιο: 78%
• Ταννίνες: 12%
• Αμμωνιακά άλατα: 5%
• Αδρανείς ουσίες: 5%
• Βάρος παστίλιας: 19 g

Συσκευασία:

• Κάθε συσκευασία περιλαμβάνει: 5 παστίλιες Νο 1 + 5 παστίλιες Νο 2

Χαρακτηριστικά Και Οφέλη:

• Προστασία από ξίνισμα και αλλοιώσεις.
• Ενίσχυση ζύμωσης με θρεπτικά συστατικά.
• Βελτίωση γεύσης και αρώματος.
• Χωρίς κατάλοιπα στο τελικό προϊόν.
• Σύμφωνες με τους κανονισμούς της Ε.Ε. για τρόφιμα & ποτά.

Οδηγίες: 

• Κονιορτοποιήστε μία παστίλια Νο 1, διαλύστε την σε 500 ml νερού ή κρασιού από το ίδιο δοχείο και προσθέστε στον μούστο. Ανακατέψτε ελαφρά.
• Μετά από περίπου 3 ώρες, επαναλάβετε με μία παστίλια Νο 2 διαλυμένη σε 500 ml νερού.
• Σφραγίστε ερμητικά το βαρέλι ή το δοχείο.
• Δοσολογία: 1 παστίλια Νο 1 + 1 παστίλια Νο 2 ανά 100 kg μούστου.